Goppion Dolce Gran Miscela Italiana szemes kávé (1kg)

10 990 Ft

A Goppion caffé az észak-olasz kávépörkölő történelem és hagyomány része. A Goppion család története 1858-ban Luiginál kezdődik, aki Pietro nevű fiával elkezd kávéval foglalkozni. Majd a családból a század elején a 6 fiú testvérből négyen kávétermelő országokban szereznek tapasztalatokat, és megnyitják Trevisoban első kisüzemüket, mely a háború után ipari üzemmé alakul. 1960-ban ők vezetik be először a vákum csomagolási eljárást, hogy tovább friss maradjon a kávé. Szakemberei a kávétermelő országokban a legjobb ültetvényekről vásárolnak, kiválasztják azokat a termelőket, akik garantálni tudják a legkiválóbb minőséget. Terménymintákat kérnek be, és az előkostólás után rendelik meg a megfelelő zöldkávét a termő területekről. A feldolgozás során ragaszkodnak a jól bevált régi lassú tradicionális feldolgozási eljárásokhoz. Speciálisan a vendéglátás számára fejlesztettek ki csúcs termékeket, ezek minőségi tanusítvánnyal rendelkeznek.

A Goppion Dolce Gran Miscela Italiana Olaszország egyik legigényesebb kávépörkölőjének legmagasabb pörkölési művészetét képviseli.

Goppion Dolce – az egyik kedvenc kávém – egy különösen nemes bárkeverék 90% Arabicából és 10% legjobb Robustából az indonéziai Flores szigetéről. Enyhe, mégis gazdag aromás szeletkeverék észak-olasz stílusban. Finom, sima krém, kellemes test, soha nem fanyar vagy keserű, a dolce olyan lecsengést hagy maga után, amely sokáig megmarad a szájpadláson. A Dolce szereti a 88 és 93 Celsius-fok közötti főzési hőmérsékletet.

A Dolce of Goppion Caffe a pörkölés legmagasabb művészetét mutatja be!

6 készleten