Goppion Qualita ORO szemes kávé (1kg)

10 590 Ft

A Goppion caffé az észak-olasz kávépörkölő történelem és hagyomány része. A Goppion család története 1858-ban Luiginál kezdődik, aki Pietro nevű fiával elkezd kávéval foglalkozni. Majd a családból a század elején a 6 fiú testvérből négyen kávétermelő országokban szereznek tapasztalatokat, és megnyitják Trevisoban első kisüzemüket, mely a háború után ipari üzemmé alakul. 1960-ban ők vezetik be először a vákum csomagolási eljárást, hogy tovább friss maradjon a kávé. Szakemberei a kávétermelő országokban a legjobb ültetvényekről vásárolnak, kiválasztják azokat a termelőket, akik garantálni tudják a legkiválóbb minőséget. Terménymintákat kérnek be, és az előkostólás után rendelik meg a megfelelő zöldkávét a termő területekről. A feldolgozás során ragaszkodnak a jól bevált régi lassú tradicionális feldolgozási eljárásokhoz. Speciálisan a vendéglátás számára fejlesztettek ki csúcs termékeket, ezek minőségi tanusítvánnyal rendelkeznek.

A Goppion Qualità Oro Arabica szemes kávé 100 % arabica, a legendás Goppion Caffè tradicionális módszereivel készül, amelyek több mint fél évszázados olasz pörkölői tapasztalatra épülnek. Gazdag, kiegyensúlyozott és bársonyos ízvilágával ideális választás azoknak, akik a finom, komplex aromákat kedvelik egy klasszikus eszpresszóban vagy lungoban.

Eredet: főként Közép és Dél-Amerika (Brazília, Honduras, Guatemala), Olaszországban pörkölve és feldolgozva (Velence mellett)
Összetétel: 100% arabica
Intenzitás: erőteljes, de nem túlzott, alacsony koffeintartalom
Pörkölés: nagyon sötét, lassú, hagyományos olasz pörkölés
Ízvilág: enyhén édes, gazdag, komplex ízvilág
Aromás jegyek: fás- olajos aromák, pörkölt mandula
Ideális: eszpresszóhoz, lungóhoz
Ajánlott: eszpresszógépekhez, filteres, moka (kotyogós) kávéfőzőkhöz

12 készleten