MENAKAO Cocoa nibs & sea salt 75g

2 199 Ft

Ebben a remek csokoládéban a kakaóbab töret ropogóssága fantasztikusan illik a csokoládé vörös gyümölcsös ízjegyeihez. A csipet tengeri só tökéletesíti az élményt, kiteljesíti az ízeket, és segíti a hosszú lecsengést anélkül, hogy elnyomná a csokoládét.

A MENAKAO egy Madagaszkáron született brand, amelyhez a Sambirano völgyben termő criollo kakaóbab variánst használják fel. A bean to bar csokoládék is ott helyben készülnek, gyakorlatilag minden elemükben helyi alapanyagokból.

A csomagoláson egy tanala nő látható. A tanalák (jelentése: az erdőben élők) Dél-Kelet Madagaszkáron élnek, és szinte mindent elő tudnak teremteni az erdő kínálta lehetőségekből. Jó vadászok, gyógynövény ismerők, vadmézzel, rizs- és kávétermesztéssel is foglalkoznak.

Madagaszkári kakaóbab, nádcukor, kakaóvaj, kakaóbab töret, emulgeálószer: napraforgó lecitin, tengeri só. Kakaótartalom min. 63%. Nyomokban dióféléket és tejet tartalmazhat.

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Átlagos tápérték 100g termékben:
energia: 2.501,61 kJ/597,50 kcal
zsír: 41,82 g
– amelyből telített zsírsavak: 10,80 g
szénhidrát: 44,28 g
– amelyből cukrok: 39,40 g
fehérje: 11,00 g
só: 0,11 g

3 készleten